TORTA DE PANQUEQUES

Ingredientes:

 6 panqueques 

 3 choclos cocidos y rebanados

 3 tomates 

 1/2 kg de porotos verdes 

 1 pimiento morrón rojo 

 2 cucharadas de perejil picado 

 3 paltas 

 1 lechuga 

 aceitunas para decorar  

 1 1/2 taza de mayonesa 

 3 huevos duros 

 aceite 

 sal

Preparacion:

 Lave, pele y pique los tomates en trozos, mezcle con perejil, sazone. Mezcle los choclos rebanados con la tercera parte de la mayonesa.  Pele y muela la palta, sazone. Mezcle los porotos verdes