CALZONE DE VERDURAS

Ingredientes:

8 cucharadas de aceite

2 pimientos verdes

1 vaso de agua

3 dientes de ajo

20 gramos de cebolla

250 gramos de champiniones

600 gramos de harina

3 huevos

20 gramos de levadura

2 pimiento rojo

1 pizca de sal

Preparacion:

En un recipiente se pone la harina colada, se deja un hueco en el centro, se echa la levadura y el agua.Se espolvorea con harina, se tapa y se deja 15 minutos en un sitio caliente.Se echa sal, huevo, aceite y se forma una masa. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.Limpiar y cortar la verdura, freír todo en la sartén.Se estira tira la masa y se parte en dos partes.Engrasar la bandeja, poner la masa encima del relleno, se cubre con la otra parte de la masa, cerrándolo de abajo a arriba.

Se pone al horno durante 30 minutos hasta que se dore.